“Кримський содовий завод” почав випускати йодовану сіль для споживачів

“Кримський содовий завод”, який входить до складу Group DF, почав випуск йодованої солі в упаковці по 0,5 кг. Великий український виробник харчової солі виходить на новий для себе сегмент споживчого ринку – дрібний роздріб.

 

Раніше “Кримський содовий завод” випускав сіль під потреби оптових покупців та продавав її у великих упаковках. “Попит на високоякісну йодовану сіль серед споживачів зростає, тому ми запустили нову лінію фасування. За рахунок роздрібного сегменту ми розраховуємо збільшити долю нашого підприємства на внутрішньому ринку з 10% до 15%”, – сказав Владислав Шмельков, голова правління ПАТ “Кримський содовий завод”.

 

Виробничі потужності нової лінії пакування дозволять підприємству додатково випускати 20 тон харчової солі на місяць для реалізації на роздрібному ринку. Таким чином, до кінця року підприємство планує виробити 120 тон солі в новій упаковці по 0,5 кг.

 

Якість солі, що продається, залежить від технології виробництва та сировини, з якої виробляють сіль. Зараз на українському ринку представлено два основні види йодованої солі: кам’яна сіль і виварена (вакуумна). “Кримський содовий завод” виробляє харчову сіль за останнім методом. Андрій Марчевський, комерційний директор ПАТ “Кримський содовий завод”, впевнений, що конкурентна перевага йодованої солі, що виробляється на підприємстві, – це використання в якості сировини морської води озера Сиваш і двох-етапна технологія виробництва. “У процесі виробництва вода спочатку відстоюється у спеціально підготовлених басейнах, де під впливом сонця відбувається первинний осад непотрібних сумішей і випаровування надлишкової вологи. На другому етапі проходить вторинне очищення соляного розчину від несприятливих для організму людини солей кальцію та магнію. В результаті, завдяки такій технології виробництва, покращуються хімічний склад та якість солі. А популярна на нашому ринку кам’яна сіль не може похвалитися такою якістю”, – каже Марчевський.

 

Катерина Кирилюк, лікар-ендокринолог медичної мережі “Добробут”, коментує: “Споживання якісної йодованої солі допомагає організму людини поповнити необхідні запаси йоду, отже, споживання цього продукту попереджує розвиток низки хвороб. Крім того, використання цієї солі сприяє нормальному плину вагітності і пологів. Також споживання йодованої солі сприяє профілактиці розвитку атеросклерозу і передчасного старіння організму людини”.

 

“Кримський содовий завод” випускає таблетовану харчову сіль і харчову сіль класу “Екстра”, у т.ч., з добавками йоду та домішок, що попереджують злипання. У 2012 році завод виробив 27 тис. тон харчової солі класу “Екстра” (пакування мішками по 50 та 1000 кг) і 900 тон таблетованої солі (пакування мішками по 25 кг). Минулого року “Кримський содовий завод” експортував більше 13 тис. тон солі, в основному – до Молдови, Росії, Румунії та Угорщини.

 

За оцінками комерційної служби “Кримського содового заводу” ємність українського ринку харчової солі складає 50-60 млн. гривень на рік. Виробничі потужності українських підприємств дозволяють випускати до 5,9 млн. тон харчової солі на рік.